Κυριακή
19 Ιανουαρίου 2025

Έγκνογκ (eggnog)

Μαγειρική

Για 7-8 άτομα

Ετοιμασία: 15΄

Υλικά

6 αυγά - 500 ml γάλα - 250 γρ. ζάχαρη - 1 φακελάκι βανίλια - ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο (σκόνη) - 200 ml μπράντι (καλής ποιότητας) - 100 ml ρούμι (μαύρο) - 500 φρέσκια κρέμα γάλακτος (από την αγορά) - Κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά με μίξερ χειρός ώσπου να αφρατέψουν. Προσθέτουμε έπειτα τη βανίλια, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όταν ενωθούν καλά τα υλικά, ρίχνουμε στο μπολ το γάλα, το μπράντι, το ρούμι και την κρέμα και ανακατεύουμε απαλά.

Τέλος, βάζουμε το έγκνογκ στο ψυγείο και το αφήνουμε για 45 περίπου λεπτά, σκεπασμένο με πλαστική μεμβράνη, έως ότου παγώσει. Έπειτα, μοιράζουμε στα ποτήρια, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη

Κεφτέδες με κιμά και μελιτζάνες

Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά (+ αναμονή για τις μελιτζάνες) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα (ή δύο μικρές) ...

Λούλα κεμπάπ

Για 7-8 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20+ λεπτά Υλικά - 1 κιλό αρνίσιος κιμάς από το ψυγείο - 600 γραμμάρια χοιρινός κιμάς από το ψυγείο - 1 καυτερή πιπερι...

Μπαρμπούνια σαβόρο με πετιμέζι

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μπαρμπούνια ή γόπες (ή και πιο μικρά, σαρδέλες ή μαρίδες) - 1 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τι...

Φόρτωση άρθρων...