Πέμπτη
14 Νοεμβρίου 2024

Χριστουγεννιάτικο τράιφλ

Μαγειρική

Για 6 άτομα

Ετοιμασία: 10΄

Μαγείρεμα: 30΄

Υλικά

- 2 έτοιμα παντεσπάνια (κακάο) - 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα (πλήρες) - 300 ml κρέμα γάλακτος - 6 αυγά - 1 κουτ. σούπας κορν φλάουερ - 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη - Μαρμελάδα φράουλα, - Σαντιγί, φράουλες

Εκτέλεση

1. Βράζουμε το γάλα και τη κρέμα γάλακτος ώσπου να πάρουν τη πρώτη βράση. Χτυπάμε με σύρμα, σε μπολ, τους κρόκους από τα αυγά, με μια γεμάτη κουταλιά κορν φλάουρ και τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε λίγο-λίγο στη κατσαρόλα με το βρασμένο γάλα, ανακατεύοντας διαρκώς για να μη κόψει η κρέμα και σιγοβράζοντας μέχρι το μείγμα να πήξει.

2. Κόβουμε σε φέτες όσα παντεσπάνια έχουμε ανάγκη και καλύπτουμε το πάτο ενός γυάλινου μπολ. Έπειτα, στρώνουμε μια στρώση μαρμελάδας (και φράουλες αν θέλουμε, θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ) και από πάνω μια στρώση από τη χλιαρή κρέμα. Συνεχίζουμε τις στρώσεις ώσπου να γεμίσουμε το μπολ.

Στη κορυφή απλώνουμε έτοιμη σαντιγί και συμπληρώνουμε σε κάποια σημεία με μαρμελάδα και φράουλες. Το τράιφλ θέλει ψυγείο για τουλάχιστον 6-8 ώρες!

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη

Κιμαδόπιτα με σπιτικό φύλλο

Για 14+ άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά (με επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - 1 ποτήρι ελαιόλαδο - 1 ποτήρι γάλα - 1 αυγό - Αλεύρι όσο πά...

Σαλιγκάρια στιφάδο

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σαλιγκάρια (του εμπορίου) - 1 κιλό ξερά κρεμμύδια (για στιφάδο) - 1 κουτί ντοματάκια κο...

Ζυμαρικά με σπανάκι

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια σπαγγέτι (ή άλλα ζυμαρικά) - 350-400 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι - Ελαιόλαδο - 2-3 σκελί...

Φόρτωση άρθρων...