Έρευνα: Όσο μεγαλώνουμε... παχαίνουμε

Πολλοί συνδέουν το πάχος με την αύξηση της ηλικίας, εστιάζοντας στο γεγονός ότι μεγαλώνοντας ο άνθρωπος προσέχει λιγότερο τον εαυτό του.

Μήπως όμως τελικά δεν είναι αυτή η κύρια αιτία; Σύμφωνα με Σουηδούς ερευνητές του Ινστιτούτου Καρολίνσκα άνθρωποι που κατανάλωναν τις ίδιες ή λίγο περισσότερες θερμίδες, καθώς μεγάλωναν είχαν αύξηση του βάρους κατά 20% κατά μέσο όρο.

Οι ερευνητές ανέλυσαν τα λιποκύτταρα από 54 άνδρες και γυναίκες για μια περίοδο δεκατριών ετών.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, τα λιποκύτταρα έδειχναν σημάδια γήρανσης αναφορικά με τον ρυθμό διάσπασης και αποθήκευσης τους, μια διαδικασία γνωστή ως κινητικότητα λιπιδίων.

Η διαιτολόγος Σάρον Ζαράμπι, η οποία είναι επικεφαλής του προγράμματος βαριατρικής χειρουργικής στο Νοσοκομείο Lenox Hill στη Νέα Υόρκη, τονίζει ότι «μια φυσιολογική διαδικασία της γήρανσης είναι ο πιο αργός μεταβολικός ρυθμός.

Το σώμα μας χρειάζεται λιγότερη ενέργεια για να λειτουργήσει, συνεπώς επιτελείται λιγότερη λιπόλυση ή αλλιώς διάσπαση του λίπους».

Τελικά, «αυτό που επηρεάζει τη λιπόλυση είναι ένα σύνολο παραγόντων όπως ο μεταβολισμός, το μικροβίωμα, οι ορμόνες, η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, οι γενετικοί παράγοντες, η μυϊκή σύσταση, η άσκηση και οι περιβαλλοντικές τοξίνες» λέει η διαιτολόγος.