Ο Γιάννης, ο άνθρωπος. Ο φίλος και το… κρασί
Άνθρωπος ανήσυχος, ντόμπρος, ηθικός και ευαίσθητος, ο Γιάννης Μπουτάρης ήξερε να κοιτάζει στα μάτια και να μιλάει τη γλώσσα που έπρεπε...
Αγκινάρες παπουτσάκια
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 5 καρδιές αγκινάρας (καθαρισμένες, στα δύο) - Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος...
Μανιταρόσουπα με κρασί
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 6 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) - 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτ...
Πώς η εξαφάνιση των δεινοσαύρων «γέννησε» το κρασί
H κρατούσα θεωρία αναφέρει ότι πριν από 66 εκατομμύρια έτη ένας γιγάντιος αστεροειδής έπεσε στη χερσόνησο του Γιουκατάν στο Μεξικό και οι αλυσιδωτές ε...
Ανακαλύφθηκε το αρχαιότερο κρασί του κόσμου σε ρωμαϊκό τάφο (εικόνες)
Το αρχαιότερο κρασί του κόσμου ανακαλύφθηκε σε ρωμαϊκό τάφο στην Ισπανία. Με επικεφαλής τον χημικό Ντάνιελ Κοζάνο από το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα στην...
Οσομπούκο αλά μιλανέζε
Για 4-5 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 100 λεπτά Υλικά - 1.000-1.200 γραμμάρια μοσχαρίσιο ποντίκι (σε μεσαία κομμάτια) - 3 κουταλ...
Μανιταρόσουπα με κρασί
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 6 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) - 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτ...
Καθαρά Δευτέρα: Χαρταετοί, γλέντι και φαγητό
Γλέντια με νηστίσιμα εδέσματα, κρασί και χορό στήθηκαν σε κάθε γωνιά της χώρας, για να εορταστούν τα παραδοσιακά κούλουμα. Άλλοι τα καταφέρνουν άνετα...
Μανιταρόσουπα με κρασί
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 6 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) - 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτ...
Παπαρδέλες με κοτόπουλο ραγού
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 35 λεπτά Υλικά - 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι - Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο - 6 φιλέτα μπούτι ...
«Φάτε τηγανητές πατάτες, πιείτε κρασί και κάντε σεξ», λέει Γάλλος ογκολόγος
Κατά της διαρκούς αυτοσυγκράτησης τάσσεται Γάλλος ογκολόγος. «Η συνεχής άρνηση είναι στην πραγματικότητα επιβλαβής για το μυαλό», τονίζει ο Γάλλος για...
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 120 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μοσχάρι (κιλότο ή χτένι σπάλας) - 1 φλιτζάνι αλεύρι (για όλες τις χ...