Έρευνα: Πόσο επηρεάζουν οι οθόνες των υπολογιστών την όρεξη για... ζάχαρη

Ο ευρέως γνωστός «μύθος» ότι οι οθόνες των υπολογιστών ή των κινητών ανοίγουν την όρεξη στους χρήστες τελικά μπορεί και να ισχύει.

Αυτό τουλάχιστον απέδειξε έρευνα σε... ποντίκια που εκτέθηκαν για μία μόλις ώρα στο «μπλε φως», δηλαδή στο τεχνητό φως των ηλεκτρονικών συσκευών. Τα στοιχεία έδειξαν τα ποντίκια πράγματι επηρεάστηκαν, καθιστώντας ιδιαίτερα πιθανή την κατανάλωση ανθυγιεινού φαγητού την επόμενη μέρα.

Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους έφθασαν επίσης σε ένα ανησυχητικό σημείο και συγκεκριμένα σε προ-διαβητικό στάδιο.

Ερευνητές από τα Πανεπιστήμια του Στρασβούργου και του Άμστερνταμ εξέθεσαν τα ποντίκια στο μπλε φως το βράδυ και στη συνέχεια κατέγραψαν ό,τι έφαγαν την επόμενη ημέρα, ενώ τα κράτησαν ξύπνια κατά την διάρκεια της ημέρας και τα άφησαν να κοιμηθούν μόνο τη νύχτα, προκειμένου να μιμηθούν καλύτερα τους ρυθμούς του ανθρώπου.

Οι ερευνητές έδωσαν την επιλογή ανάμεσα σε τέσσερις πηγές τροφίμων: ένα διατροφικά ισορροπημένο γεύμα, χοιρινό λίπος, νερό με ζάχαρη και σκέτο νερό. Μετά την έκθεση στο «μπλε φως», τα αρσενικά ποντίκια κατανάλωσαν ως επί το πλείστον νερό με ζάχαρη, σύμφωνα με τους ερευνητές.