Μακροζωία: Ποιες τροφές θα μας βοηθήσουν να ζήσουμε μέχρι τα 100

Σημαντικό ρόλο στη μακροζωία παίζει η διατροφή. Ειδικοί αποκαλύπτουν οκτώ τροφές που μπορούν να συμβάλλουν σε μια μακρά και υγιή ζωή. 

Ειδικοί στον τρόπο ζωής από το Real Simple αποκάλυψαν τροφές όπως η γλυκοπατάτα, οι ξηροί καρποί και τα θαλασσινά ως βασικά συστατικά μιας διατροφής που προάγει τη μακροζωία. Έρευνες για τους εκατονταετείς (άτομα άνω των 100 ετών) αποκαλύπτουν κοινά στοιχεία στον τρόπο ζωής τους, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών επιλογών.

Σύμφωνα με ειδικούς, τροφές που προωθούν την μακροζωία: Ελαιόλαδο, Όσπρια, Ξηροί καρποί και σπόροι, Τσάι, Θαλασσινά, Ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι, Γλυκοπατάτα, Κουρκουμάς

Ελαιόλαδο

Ένα άλλο κοινό συστατικό που βρίσκεται στις κουζίνες εκείνων που ζουν 100 χρόνια είναι το ελαιόλαδο. «Αυτό το μαγειρικό βασικό προϊόν λέγεται ότι είναι πλούσιο σε υγιή ακόρεστα λίπη που υποστηρίζουν τα βέλτιστα επίπεδα χοληστερόλης. Είναι επίσης πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ενώσεις, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Κ που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά για τη μείωση της φλεγμονής σε όλο το σώμα, μειώνοντας περαιτέρω τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών», τόνισαν οι ειδικοί.

Ξηροί καρποί και σπόροι

«Οι ξηροί καρποί, οι οποίοι είναι γεμάτοι βιταμίνες, μέταλλα και ακόρεστα λίπη, είναι επίσης βασικό στοιχείο της διατροφής των αιωνόβιων», είπε η Davis. «Οι ξηροί καρποί συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και φλεγμονών, πιθανώς λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά».

Οι σπόροι έχουν παρόμοια διατροφική σύνθεση με τους ξηρούς καρπούς, πράγμα που σημαίνει ότι προσφέρουν επίσης παρόμοια οφέλη.

Τσάι

Είτε είναι πράσινο, μαύρο, από βότανα, με καφεΐνη ή χωρίς καφεΐνη, το τσάι είναι ένα από τα κορυφαία ροφήματα που καταναλώνουν όσοι ζουν μέχρι τα 100 χρόνια ή περισσότερο, σύμφωνα με το Real Simple. Αυτό θεωρείται ότι οφείλεται στις διάφορες πλούσιες σε αντιοξειδωτικά φυτικές ενώσεις που περιέχει. Η κατανάλωση τσαγιού έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει το ανοσοποιητικό, την καρδιά, το έντερο, τον εγκέφαλο και τη μεταβολική υγεία.

Όσπρια

Μια από τις κορυφαίες τροφές που καταναλώνουν όσοι ζουν μέχρι τα 100 χρόνια, σύμφωνα με την διαιτολόγο Amy Davis, είναι τα όσπρια. «Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και παρέχουν φυτική πρωτεΐνη. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες πιστεύεται ότι βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα, καθώς και στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις», εξήγησε η Davis.

Τα όσπρια περιλαμβάνουν: Φασόλια, Φακές Αρακάς

Σύμφωνα με ειδικούς, ανεξάρτητα από το είδος που θα επιλέξετε ρεβίθια, μαύρα φασόλια, φακές, αρακάς ή άλλα, τα όσπρια θα βοηθήσουν στην προώθηση της μακροζωίας.

Θαλασσινά

«Οι ερευνητές έχουν επίσης διαπιστώσει ότι οι 100χρονοι τρώνε μικρότερες ποσότητες κρέατος και τείνουν να συμπεριλαμβάνουν περισσότερα ψάρια και άλλα άπαχα θαλασσινά στη διατροφή τους», είπε η Davis. Ορισμένοι τύποι θαλασσινών, χρησιμεύουν ως φυσικά συμπυκνωμένες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτά είναι ισχυρά αντιφλεγμονώδη μέσα που ενθαρρύνουν τη βέλτιστη ανοσία, τον εγκέφαλο και την καρδιακή υγεία.

Ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι

Το ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι είναι μια άλλη από τις τροφές που πρέπει να τρώτε, η οποία θα σας βοηθήσει να φτάσετε τα 100 χρόνια ή περισσότερο. «Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες Β, ειδικά σε σύγκριση με τα λευκά, επεξεργασμένα αντίστοιχά τους. Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο», εξήγησε η Davis.

Το ψωμί με προζύμι τείνει να έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από άλλα είδη ψωμιού, υποστηρίζοντας τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και τη μεταβολική υγεία. Οι αμυλούχες τροφές, όπως το ψωμί, στη διατροφή εκείνων που ζουν 100 χρόνια, θεωρείται επίσης ότι βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειάς τους υψηλά. Αυτό σημαίνει ότι παραμένουν ενεργοί μέχρι πολύ αργά στη ζωή τους, πρόσθεσε ο ιδρυτής της LongeviQuest, Ben Meyers.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά όπως:

Κάλιο
Βιταμίνη Α
Βιταμίνη C
Φυτικές ενώσεις

Αυτά βοηθούν στη βελτίωση της ανοσίας, της καρδιάς και της μεταβολικής υγείας.

Κουρκουμάς

Ορισμένα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μπαχαρικά, όπως ο κουρκουμάς, μπορούν επίσης να προωθήσουν τη μακροζωία. «Ο κουρκουμάς είναι πλούσιος σε φυτοθρεπτικά συστατικά, όπως τα φλαβονοειδή, που μπορεί να είναι ευεργετικά για τη μακροζωία», πρόσθεσε ο ειδικός Bradley J. Willcox. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά στον κουρκουμά λειτουργούν για να μειώσουν τη φλεγμονή σε όλο το σώμα, υποστηρίζοντας τη συνολική υγεία.
 

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις