Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι

Για ταψί 38x28 εκατοστά Ετοιμασία: 20 λεπτά (με επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια φύλλο κανταΐφι - 300 γραμμάρια φέτα (...

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Για 4-6 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 μεγάλο λάχανο, περίπου 3.800 γραμμάρια - 1 μεγάλο πράσο (ψιλοκομμένο) - 3 ξερά κρε...

Μερεντόψωμο

Για 16 κομμάτια Ετοιμασία: 30+ λεπτά (με επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) - 2 αυγά - 60 γ...

Ταχινόπιτα

Για 10 κομμάτια Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι - 3 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι - Μισό φλιτζάνι τσαγιού χλιαρ...

Ψαρόσουπα

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σκορπίνες, σπάροι, κεφαλόπουλα κ.ά. (για κακαβιά) - 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια (κ...

Σαλάτα λιβανέζικη φατούς

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Υλικά - 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες - 2 μικρά αγγουράκια - 1 μαρούλι (χονδροκομμένο) - Μισό φλιτζάνι μαϊντανός ψ...

Κουσκούς με γαρίδες

Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μεγάλες γαρίδες (καθαρισμένες) - 2 φλιτζάνια κουσκούς - 150 ml ελαιόλαδο - ...

Φρέσκες σουπιές στιφάδο

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια σουπιές (καθαρισμένες από την αγορά της) - 500 γραμμάρια κρεμμύδια σε...

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Για 4-6 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 φύλλο ή 1 κιλό μπακαλιάρος παστός - 2 φλιτζάνια αλεύρι - 1 φακελάκι μαγιά σε σκό...

Φαλάφελ στο φούρνο

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 350 γραμμάρια ρεβίθια - 1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι - 3 σκελίδες σκόρδο - Μισό φλιτ...

Καλαμαράκια κρασάτα

Για 4 άτομα Προετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 κιλό φρέσκα καλαμαράκια (σε ροδέλες) - 1-2 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) - 1 ποτη...