Φιλέτο γλώσσας με πουρέ πατάτας
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 κιλό φιλέτα γλώσσας (κατεψυγμένα) - Χοντρό αλάτι - Αλεύρι για το τηγάνισμα - Σπορ...
Ριζότο με γαρίδες και σπαράγγια
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 2+½ κούπες ζωμός κοτόπουλου (ίσως και να μην χρειαστεί όλη η ποσότητα) - 1 κουταλάκ...
Χοιρινές μπριζόλες με αναψυκτικό Cola
Για 2-4 μερίδες Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 4 χοιρινές μπριζόλες - 1 μπουκαλάκι αναψυκτικό τύπου Cola - Αλάτι - Πιπέρι φρεσ...
Πατατόπιτα Τήνου
Για ταψάκι 30x40 εκατοστά Ετοιμασία: 16 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 2+½ κιλά πατάτες - 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (τριμμένο) - 4 αυγά χτυπημέν...
Κοτοπρασόπιτα
Για 6-7 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1.200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου (χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα) - 2 κουταλάκια σούπας...
Κρασάτος κόκορας
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - 1 μέτριος κόκορας (1.500 γραμμάρια) - 1 καρότο κομμένο (σε μικρούς κύβους) - Λίγο σέλιν...
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος - 1 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος) - 1 κουταλάκι σούπας δ...
Μπιφτέκια τόνου
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 60+ λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 750-800 γραμμάρια φιλέτο τόνου (ή σολομού) - 1 ξερό κρεμμύδι (στον τρίφτη) - 1 ασπρ...
Πίτσα σοκολάτα
Για 6+ κομμάτια Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 1 φακελάκι ξερή μαγιά - 250 ml χλιαρό νερό - 140 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις ...
Φαρφάλες με σπανάκι και φιστίκια
Για 2 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 250 γραμμάρια φαρφάλες (φιογκάκια) - Μισό κιλό σπανάκι - 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι - 4...
Αγκινάρες με κατσικάκι
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 80 λεπτά Υλικά - 1 κιλό κατσικάκι χωρίς κόκαλα (σπάλα και μπούτι) - 7-8 αγκινάρες - 2-3 λεμόνια (χυμό...
Τάρτα τυριών
Για 8 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 300 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), ίσως και λίγο παραπάνω ...