Κροκέτες πατάτας και τυριού
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Υλικά - 600 γραμμάρια καλοβρασμένες πατάτες - 3 κουταλάκια σούπας φρέσκο βούτυρο - Μισό νερο...
Κανελόνια με κιμά
Για 9-10 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 100 λεπτά Υλικά - 2 κουτιά κανελόνια (αυτά που δε χρειάζονται βράσιμο) - 800 γραμμάρια κιμάς ανάμει...
Σουφλέ μανιταριών
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 1 φύλλο σφολιάτας - 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια - 150 γραμμάρια μπέικον (σε φετούλες...
Πρασόπιτα ξεσκέπαστη
Για 8+ άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 400 γραμμάρια αλεύρι - 50 γραμμάρια μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου)...
Κοτόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Για 20+ κομμάτια Ετοιμασία: 45 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - Μισό κιλό αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 2 κουταλάκια αλάτι - 3 κουταλι...
Τυροπιτάρια
Για 6+ κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη) Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - Μισό κιλό αλεύρι μαλακό - 2-3 κουταλάκια σούπας...
Μανιταρόπιτα με μπεσαμέλ
Για 16+ κομμάτια Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 80 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο σφολιάτας (με 2 φύλλα) - 1 λίτρο γάλα - 100 γραμμάρια αλεύρι - 100 γραμμ...
Βαρένικα με τυρί
Για 5 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 5 φλιτζάνια αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 1 αυγό - Μισό κουταλάκι γλυκού αλάτι - Νερό όσο...
Γεμιστό ψωμί
Για 2 μικρές φρατζόλες Ετοιμασία: 30 λεπτά (χωρίς το φούσκωμα) Μαγείρεμα: 60+ λεπτά Υλικά - 800 γραμμάρια αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 40 γραμμάρια ν...
Τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - Χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια (ακέρωτα) ...
Ζαμπονοκασερόπιτα
Για 20 κομμάτια Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο χοντρά φύλλα για πίτα της αγοράς - Μισό κιλό τριμμένο κασέρι (ή γκούντα)...
Φαβοκεφτέδες
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 45+ λεπτά Υλικά Για τη φάβα - Μισό κιλό φάβα - 1 ξερό κρεμμύδι (στα τέσσερα) - 2 σκελίδες σκόρδο ...