Τάρτα με κρέμα καρύδας και μπανάνες

Για ταρτιέρα 24 εκατοστών Ετοιμασία: 15+ λεπτά (χωρίς το φούσκωμα) Μαγείρεμα: 60+ λεπτά Υλικά Για τη βάση - 225 γραμμάρια αλεύρι (όλες οι χρήσεις...

Ρολό κιμά με αυγό

Για 5 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς - 3 φέτες ψωμί, χωρίς την κόρα (μουλιασμένες σε νερό,...

Τυροπιτάκια στο τηγάνι

Για 25 κομμάτια Ετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό αλεύρι - Μισό (κοφτό) κουταλάκι αλάτι - 2 κουταλάκια σούπας ξίδι - Μ...

Λαδένια Κιμώλου

Για 12 κομμάτια Ετοιμασία: 15 λεπτά (χωρίς τα φουσκώματα) Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 400 γραμμάρια αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 1 φακελάκι ξηρή μα...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 20+ λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 700 γραμμάρια κιμάς ανάμικτος (χοιρινός και μοσχαρίσιος) - Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο...

Χωριάτικο ψωμί με προζύμι

Για 2 καρβέλια Ετοιμασία: 30 λεπτά (χωρίς τα φουσκώματα) Μαγείρεμα: 100+ λεπτά Υλικά - 300 γραμμάρια χωριάτικο προζύμι - Νερό (όσο χρειαστεί) - ...

Κοτόσουπα με λαχανικά

Για 4-5 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 1 μεγάλο φρέσκο κοτόπουλο - 1 πράσο (σε φετούλες) - 2-3 πατάτες (σε κυβάκια) - 1-...

Κοτόπουλο στο φούρνο με μπίρα

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 1 μεγάλο κοτόπουλο - 2 κουταλάκια σούπας αλάτι - 2 κουταλάκια γλυκού πιπέρι - 2 κου...

Μοσχαράκι μπουργκινιόν

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 160 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο, σε μερίδες) - 1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου - 280 γρ...

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Για 10+ (αναλόγως τα μεγέθη) Ετοιμασία: 20 λεπτά (χωρίς τα φουσκώματα) Μαγείρεμα: 35 λεπτά Υλικά - 1 κιλό αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 2 φακελάκια ξ...

Γαλατόπιτα ηπειρώτικη

Για ταψί 30 εκατοστών Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 2 λίτρα φρέσκο γάλα - 2+½ φλιτζάνια τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι - 2+½ φλιτζάνια τσ...