Σαρδέλες πλακί με πατάτες

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 60' Υλικά 1 κιλό σαρδέλες φιλεταρισμένες 3 πατάτες, χωρίς φλούδα, σε λεπτές φέτες ½ φλιτζ...

Κοτόπουλο παϊδάκια με μπριάμ

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 1:30' Υλικά 1 κοτόπουλο σε παϊδάκια 3 μέτριες πατάτες σε χοντρές ροδέλες 3 μέτρια κολοκύθ...

Χταπόδι ψητό με σάλτσα πιπεριάς

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 60' Υλικά 1 χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 3-4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης ψητές, έτοιμες από...

Λαδένια Κιμώλου: H ελληνική πίτσα

Ταψί 28 - 30 εκατοστά Χρόνος προετοιμασίας: 50' Χρόνος μαγειρέματος: 40' Υλικά Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μα...

Γιαούρτι με μυρωδικά

Για ένα βαζάκι Χρόνος προετοιμασίας: 10' Υλικά ½ κιλό καλό στραγγιστό γιαούρτι 4 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια σούπας ξίδι λευκό 50 γραμ...

Κοχύλια γεμιστά με θαλασσινά

Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 40' Χρόνος μαγειρέματος: 45' Υλικά 12 γαρίδες μέτριες 1 κονσέρβα καβούρι 1 γλώσσα καλά καθαρισμένη 12 μύδια μεγάλα...

Γεμιστά με μυρωδικά και πελτέ

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος μαγειρέματος: 1:30' Υλικά 4 ντομάτες 4 πιπεριές 4 κολοκυθάκια 4 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια, τριμμένα 2 σκελ...

Σαλάτα με φακές και baby πατάτες

Μερίδες: 2 Υλικά 400 γραμμάρια baby πατάτες, με τη φλούδα τους 1 φλιτζάνι φακές, βρασμένες 1 ντομάτα σε κυβάκια ή ντοματίνια κομμένα στα 4 2 κρεμμυδ...

Μπουτρίδα: Tο μπριάμ της Ζακύνθου

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 2:00’ Υλικά 250 γραμμάρια φασολάκια φρέσκα, μισοβρασμένα ½ κιλό σέσκουλα, χοντροκομμένα κ...

Ψητά καλαμάρια με πέστο βασιλικού

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20’ Χρόνος μαγειρέματος: 20' Υλικά 1 κιλό καλαμάρια μεγάλα 2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού πλατύφυλλου 1-2 σκελίδες σκό...