Σαλάτα με μαρούλι και αβγά

Για 4 έως 6 άτομα Προετοιμασία: 30' Υλικά 2 σγουρά μαρούλια, πλυμένα, στεγνά, κομμένα σε μέτρια κομμάτια με το χέρι 2 πορτοκάλια, χωρισμένα στις φέτες...

Tonkatsu - Χοιρινό πανέ

Για τρία άτομα Προετοιμασία: 20' Μαγείρεμα: 20' Υλικά 3 χοιρινά σνίτσελ ¼ φλιτζανιού καλαμποκάλευρο 1 φλιτζάνι πάνκο 1 μεγάλο αβγό χτυπημένο αλάτι, π...

Πιτάκια με γαρίδες

Για 25 πιτάκια Προετοιμασία: 20' Μαγείρεμα: 1:10' Υλικά 6 φύλλα κρούστας ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες, προβρασμένες 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυ...

Κοτόπουλο με αγκινάρες

Για 4 άτομα Προετοιμασία: 20' Μαγείρεμα: 60’ Υλικά 250 γραμμάρια μπούτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλο, σε κυβάκια 6 αγκινάρες φρέσκες, καθαρισμένες, κομμέν...

Βινεγκρέτ με μέλι και μουστάρδα

Προετοιμασία: 15΄ Υλικά 100ml ξίδι λευκό 50 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 30 γραμμάρια μέλι 20 γραμμάρια (1 κουταλά...

Φάβα με γλυκιά πάπρικα

Για 4 με 5 άτομα Προετοιμασία:10' Μαγείρεμα: 50’ Υλικά 450γρ. φάβα 1 κουταλάκια σούπας πάπρικα γλυκιά 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 ντομάτα ...

Φασόλια χάντρες στο φούρνο

Για τέσσερα άτομα Προετοιμασία: 15’ Μαγείρεμα: 1:40’ Υλικά 1 κιλό φασόλια χάντρες 120ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πιπερ...

Κριθαρότο με γαρίδες

Για τέσσερα άτομα Υλικά ½ κιλό γαρίδες 300 γραμμάρια κριθαράκι 4 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκο...

Σουπιές με σταμναγκάθι

Για 5 με 6 άτομα Προετοιμασία: 30' Μαγείρεμα:1:20' Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, σε μεγάλα κομμάτια 1 κιλό σταμναγκάθι πλυμένο 1 μεγάλο κρεμμ...

Αγκιναρόπιτα νηστίσιμη

Προετοιμασία: 20' Μαγείρεμα: 1:30' Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ζύμης 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 8-10 αγκινάρες τρυφερές 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1½ φλιτ...

Σούπα βελουτέ αρακά

Για τέσσερα άτομα Προετοιμασία: 15' Μαγείρεμα: 35' Υλικά 1 κιλό αρακά καθαρισμένο ή κατεψυγμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 5 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψ...

Ταλιατέλες με μανιτάρια

Για 4 με 5 άτομα Προετοιμασία: 10' Μαγείρεμα: 25' Υλικά 500γρ. ταλιατέλες 250γρ. μανιτάρια portobello, κομμένα σε φέτες 500γρ. μανιτάρια champig...